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Tabasco de Cambourg 100gr

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Un concentré de piquant et de saveurs créoles ! Ce tabasco artisanal relève vos plats avec finesse et caractère, pour un véritable voyage gustatif.

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Description

Un concentré de piquant et de saveurs créoles ! Ce tabasco artisanal relève vos plats avec finesse et caractère, pour un véritable voyage gustatif.

Idéal pour pimenter sauces, viandes, poissons ou légumes. À tester aussi dans les marinades, les soupes ou pour relever un simple sandwich.

Composition : Piment, ail, vinaigre et sucre

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Tabasco de Cambourg 100gr removeRougail margoze 180gr removeConfiture tomate vanille 100gr removeCrémeux de letchis 100gr removeGelée de prune péï 100gr removeGelée de letchis 100gr remove
NameTabasco de Cambourg 100gr removeRougail margoze 180gr removeConfiture tomate vanille 100gr removeCrémeux de letchis 100gr removeGelée de prune péï 100gr removeGelée de letchis 100gr remove
ImageTabasco de Cambourg 100grRougail margoze 180grConfiture tomate vanille 100grCrémeux de letchis 100grgelée de prune péiGelée de letchis 100gr
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DescriptionUn concentré de piquant et de saveurs créoles ! Ce tabasco artisanal relève vos plats avec finesse et caractère, pour un véritable voyage gustatif.Un classique créole au goût affirmé. Le margoze, légume emblématique, est travaillé avec soin pour offrir un rougail intense, équilibré et plein d’authenticité. Se déguste en accompagnement d’un cari, avec du riz et des grains. Idéal aussi pour apporter du relief à un plat végétarien ou une viande grillée. Composition : Margoze, sel, piment, vinaigre et huileUne association surprenante et délicate, où la douceur de la vanille vient sublimer la tomate. Une confiture originale, douce et subtilement parfumée.
Idéale sur des tartines, avec un fromage frais ou pour accompagner des desserts peu sucrés. À tester aussi avec une brioche ou un yaourt nature.
À La Réunion, on parle de letchis pour désigner ce fruit délicat à la chair parfumée et légèrement florale. Transformé en crémeux, il offre une texture onctueuse et un goût subtil, tout en finesse. Cette recette artisanale met à l’honneur un fruit saisonnier très apprécié, pour une expérience gourmande douce et raffinée. Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour enrichir un yaourt, napper un dessert ou apporter une touche exotique à une pâtisserie. Composition : letchis, sucre, crème de coco, fécules de maïs et citron

Douce, légèrement acidulée et délicatement parfumée, cette gelée met à l’honneur la prune péi, fruit emblématique de La Réunion. Une gourmandise authentique et pleine de finesse.


Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Elle accompagne aussi très bien un fromage blanc, un dessert léger ou une tarte aux fruits.

Appelé letchi à La Réunion, ce fruit à la chair blanche et parfumée est une véritable madeleine de Proust pour les amateurs de saveurs péi. Transformé en gelée, il dévoile une texture délicate et un goût subtil, à la fois floral et rafraîchissant. Une recette artisanale qui met en valeur un fruit saisonnier très apprécié sur l’île. Accompagne à merveille les petits-déjeuners et goûters. Délicieuse sur du pain, des crêpes ou dans un yaourt, elle se marie aussi très bien avec des desserts légers ou un fromage blanc Composition : letchis, sucre, agar agar, gélifiant et jus de citron
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Le Panier de Cambourg est une entreprise familiale basée à l'île de la Réunion, spécialisée dans la fabrication artisanale de produits du terroir tels que confitures, crèmes de fruits, jus, achards, pickles et piments.
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