Le piquant maîtrisé rencontre la douceur sucrée dans cette confiture audacieuse. Un condiment créole qui réveille les papilles avec caractère et chaleur.
Parfaite avec les viandes grillées, le fromage ou le foie gras. À tester aussi sur un burger, une pizza ou pour relever un plat exotique.
Composition : piment rouge, citron et gélifiant naturel
| Confiture de piment rouge 40gr remove | Rougail aubergine 150gr remove | Gelée de prune péï 100gr remove | Crémeux de letchis 100gr remove | Pâte piment 150gr remove | Piment citron 150gr remove | |||||||||
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| Name | Confiture de piment rouge 40gr remove | Rougail aubergine 150gr remove | Gelée de prune péï 100gr remove | Crémeux de letchis 100gr remove | Pâte piment 150gr remove | Piment citron 150gr remove | ||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||
| SKU | confiture-piment | rougail-aubergine | prune-péï | crémeux-de-letchis | pate-piment | piment-citron | ||||||||
| Rating | ||||||||||||||
| Price | Contactez-nous pour commander | Contactez-nous pour commander | Contactez-nous pour commander | Contactez-nous pour commander | Contactez-nous pour commander | Contactez-nous pour commander | ||||||||
| Stock | 99 en stock | 99 en stock | ||||||||||||
| Weight | ND | 0,15 kg | 0,10 kg | 0,10 kg | 0,2 kg | ND | ||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||
| Additional information |
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| Description | Le piquant maîtrisé rencontre la douceur sucrée dans cette confiture audacieuse. Un condiment créole qui réveille les papilles avec caractère et chaleur. | Préparé à partir d’aubergines fondantes et lentement cuisinées, ce rougail met à l’honneur une recette emblématique de la table réunionnaise. Les épices sont justement dosées pour laisser s’exprimer le goût du légume, sans l’écraser. Un condiment authentique, réconfortant et parfaitement équilibré. Accompagne parfaitement les caris, le riz et les grains. Idéal aussi avec des viandes grillées, du poisson ou comme alternative savoureuse dans une cuisine végétarienne. Composition : Aubergine, huile, vinaigre, sel et piment | Douce, légèrement acidulée et délicatement parfumée, cette gelée met à l’honneur la prune péi, fruit emblématique de La Réunion. Une gourmandise authentique et pleine de finesse.
| À La Réunion, on parle de letchis pour désigner ce fruit délicat à la chair parfumée et légèrement florale. Transformé en crémeux, il offre une texture onctueuse et un goût subtil, tout en finesse. Cette recette artisanale met à l’honneur un fruit saisonnier très apprécié, pour une expérience gourmande douce et raffinée. Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour enrichir un yaourt, napper un dessert ou apporter une touche exotique à une pâtisserie. Composition : letchis, sucre, crème de coco, fécules de maïs et citron | La Pâte de Piment est un condiment intense et savoureux, préparé avec des piments frais et des épices locales. Ce concentré de chaleur est parfait pour relever vos plats de viandes, poissons ou légumes, offrant une explosion de saveurs épicées à chaque bouchée. | Le Piment Citron est un condiment frais et épicé qui combine le piquant du piment à l'acidité du citron. Idéal pour relever vos plats de poisson, de poulet ou de légumes, il apporte une explosion de saveurs rafraîchissantes et piquantes. | ||||||||
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