Crémeux de letchis 100gr
6,00 €
À La Réunion, on parle de letchis pour désigner ce fruit délicat à la chair parfumée et légèrement florale. Transformé en crémeux, il offre une texture onctueuse et un goût subtil, tout en finesse. Cette recette artisanale met à l’honneur un fruit saisonnier très apprécié, pour une expérience gourmande douce et raffinée.
Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour enrichir un yaourt, napper un dessert ou apporter une touche exotique à une pâtisserie.
Composition : letchis, sucre, crème de coco, fécules de maïs et citron
8 en stock
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Description
Onctueux et délicatement parfumé, ce crémeux de letchis révèle toute la douceur florale de ce fruit emblématique de La Réunion. Une gourmandise fine et élégante.
Parfait sur des tartines, pancakes ou brioches. Idéal aussi pour accompagner un yaourt, un fromage blanc ou garnir un dessert maison.
Informations complémentaires
| Poids | 0,10 kg |
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Comparaison rapide
| Crémeux de letchis 100gr remove | Crème patate douce à l'ananas 200gr remove | Rougail margoze 80gr remove | Délice de patate douce à la vanille 100gr remove | Rougail aubergine 150gr remove | Gelée de letchis 100gr remove | |||||||||
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| Name | Crémeux de letchis 100gr remove | Crème patate douce à l'ananas 200gr remove | Rougail margoze 80gr remove | Délice de patate douce à la vanille 100gr remove | Rougail aubergine 150gr remove | Gelée de letchis 100gr remove | ||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||
| SKU | crémeux-de-letchis | creme-patate-douce-cannelle | delice-patate-douce-vanille | rougail-aubergine | gelée-de-letchis | |||||||||
| Rating | ||||||||||||||
| Price | 6,00 € | 8,00 € | 6,00 € | 6,00 € | 8,00 € | 6,00 € | ||||||||
| Stock | 8 en stock | 99 en stock | 99 en stock | 9 en stock | 99 en stock | 10 en stock | ||||||||
| Weight | 0,10 kg | ND | 0,08 kg | ND | 0,15 kg | 0,10 kg | ||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||
| Additional information |
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| Description | À La Réunion, on parle de letchis pour désigner ce fruit délicat à la chair parfumée et légèrement florale. Transformé en crémeux, il offre une texture onctueuse et un goût subtil, tout en finesse. Cette recette artisanale met à l’honneur un fruit saisonnier très apprécié, pour une expérience gourmande douce et raffinée. Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour enrichir un yaourt, napper un dessert ou apporter une touche exotique à une pâtisserie. Composition : letchis, sucre, crème de coco, fécules de maïs et citron | Une crème onctueuse mariant la douceur de la patate douce au peps fruité de l’ananas. Une création originale et 100% péi pour les palais curieux de nouvelles saveurs. | Un rougail de caractère, au goût franc et légèrement amer, typique de la tradition créole. Le margoze y révèle toute sa puissance, équilibrée par un assaisonnement maîtrisé. Idéal en accompagnement de caris, riz et plats en sauce. À tester aussi avec des viandes grillées ou pour relever un plat végétarien. Composition : Margoze, sel, piment, vinaigre et huile | Onctueux et parfumé, ce délice marie la douceur de la patate douce à la finesse de la vanille Bourbon. Un pot de gourmandise artisanale qui évoque les saveurs créoles. | Préparé à partir d’aubergines fondantes et lentement cuisinées, ce rougail met à l’honneur une recette emblématique de la table réunionnaise. Les épices sont justement dosées pour laisser s’exprimer le goût du légume, sans l’écraser. Un condiment authentique, réconfortant et parfaitement équilibré. Accompagne parfaitement les caris, le riz et les grains. Idéal aussi avec des viandes grillées, du poisson ou comme alternative savoureuse dans une cuisine végétarienne. Composition : Aubergine, huile, vinaigre, sel et piment | Appelé letchi à La Réunion, ce fruit à la chair blanche et parfumée est une véritable madeleine de Proust pour les amateurs de saveurs péi. Transformé en gelée, il dévoile une texture délicate et un goût subtil, à la fois floral et rafraîchissant. Une recette artisanale qui met en valeur un fruit saisonnier très apprécié sur l’île. Accompagne à merveille les petits-déjeuners et goûters. Délicieuse sur du pain, des crêpes ou dans un yaourt, elle se marie aussi très bien avec des desserts légers ou un fromage blanc Composition : letchis, sucre, agar agar, gélifiant et jus de citron | ||||||||
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