Tabasco de Cambourg 100gr
7,00 €
Un concentré de piquant et de saveurs créoles ! Ce tabasco artisanal relève vos plats avec finesse et caractère, pour un véritable voyage gustatif.
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Description
Un concentré de piquant et de saveurs créoles ! Ce tabasco artisanal relève vos plats avec finesse et caractère, pour un véritable voyage gustatif.
Idéal pour pimenter sauces, viandes, poissons ou légumes. À tester aussi dans les marinades, les soupes ou pour relever un simple sandwich.
Composition : Piment, ail, vinaigre et sucre
Comparaison rapide
| Tabasco de Cambourg 100gr remove | Gelée de letchis 100gr remove | Rougail aubergine 150gr remove | Gelée de prune péï 100gr remove | Confiture tomate vanille 100gr remove | Gelée de jaboticaba 100gr remove | |||||||||||
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| Name | Tabasco de Cambourg 100gr remove | Gelée de letchis 100gr remove | Rougail aubergine 150gr remove | Gelée de prune péï 100gr remove | Confiture tomate vanille 100gr remove | Gelée de jaboticaba 100gr remove | ||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||
| SKU | tabasco-cambourg | gelée-de-letchis | rougail-aubergine | prune-péï | confiture-tomate-vanille | gelée-de-jaboticaba | ||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||
| Price | 7,00 € | 6,00 € | 8,00 € | 6,00 € | 6,00 € | 7,00 € | ||||||||||
| Stock | 6 en stock | 10 en stock | 99 en stock | 99 en stock | 99 en stock | 99 en stock | ||||||||||
| Weight | ND | 0,10 kg | 0,15 kg | 0,10 kg | 0,10 kg | 0,10 kg | ||||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||||
| Additional information |
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| Description | Un concentré de piquant et de saveurs créoles ! Ce tabasco artisanal relève vos plats avec finesse et caractère, pour un véritable voyage gustatif. | Appelé letchi à La Réunion, ce fruit à la chair blanche et parfumée est une véritable madeleine de Proust pour les amateurs de saveurs péi. Transformé en gelée, il dévoile une texture délicate et un goût subtil, à la fois floral et rafraîchissant. Une recette artisanale qui met en valeur un fruit saisonnier très apprécié sur l’île. Accompagne à merveille les petits-déjeuners et goûters. Délicieuse sur du pain, des crêpes ou dans un yaourt, elle se marie aussi très bien avec des desserts légers ou un fromage blanc Composition : letchis, sucre, agar agar, gélifiant et jus de citron | Préparé à partir d’aubergines fondantes et lentement cuisinées, ce rougail met à l’honneur une recette emblématique de la table réunionnaise. Les épices sont justement dosées pour laisser s’exprimer le goût du légume, sans l’écraser. Un condiment authentique, réconfortant et parfaitement équilibré. Accompagne parfaitement les caris, le riz et les grains. Idéal aussi avec des viandes grillées, du poisson ou comme alternative savoureuse dans une cuisine végétarienne. Composition : Aubergine, huile, vinaigre, sel et piment | Douce, légèrement acidulée et délicatement parfumée, cette gelée met à l’honneur la prune péi, fruit emblématique de La Réunion. Une gourmandise authentique et pleine de finesse.
| Une association surprenante et délicate, où la douceur de la vanille vient sublimer la tomate. Une confiture originale, douce et subtilement parfumée.
Idéale sur des tartines, avec un fromage frais ou pour accompagner des desserts peu sucrés. À tester aussi avec une brioche ou un yaourt nature. | La jaboticaba est un fruit peu connu, reconnaissable à sa peau sombre et à sa chair douce et juteuse, aux notes proches du raisin et des fruits rouges. Transformée en gelée, elle révèle toute sa finesse dans une texture délicate et brillante. Une recette artisanale originale, destinée aux amateurs de saveurs nouvelles et de découvertes gourmandes.
Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Elle accompagne également très bien les fromages frais, les desserts légers ou une tarte aux fruits. | ||||||||||
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