Tabasco de Cambourg 100gr
7,00 €
Un concentré de piquant et de saveurs créoles ! Ce tabasco artisanal relève vos plats avec finesse et caractère, pour un véritable voyage gustatif.
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Description
Un concentré de piquant et de saveurs créoles ! Ce tabasco artisanal relève vos plats avec finesse et caractère, pour un véritable voyage gustatif.
Idéal pour pimenter sauces, viandes, poissons ou légumes. À tester aussi dans les marinades, les soupes ou pour relever un simple sandwich.
Composition : Piment, ail, vinaigre et sucre
Comparaison rapide
| Tabasco de Cambourg 100gr remove | Délice de letchis & passion 100gr remove | Crémeux de letchis 100gr remove | Gelée de letchis 100gr remove | Rougail aubergine 150gr remove | Gelée de prune péï 100gr remove | |||||||||||
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| Name | Tabasco de Cambourg 100gr remove | Délice de letchis & passion 100gr remove | Crémeux de letchis 100gr remove | Gelée de letchis 100gr remove | Rougail aubergine 150gr remove | Gelée de prune péï 100gr remove | ||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||
| SKU | tabasco-cambourg | délice-letchis-passion | crémeux-de-letchis | gelée-de-letchis | rougail-aubergine | prune-péï | ||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||
| Price | 7,00 € | 6,00 € | 6,00 € | 6,00 € | 8,00 € | 6,00 € | ||||||||||
| Stock | 6 en stock | 10 en stock | 8 en stock | 10 en stock | 99 en stock | 99 en stock | ||||||||||
| Weight | ND | 0,10 kg | 0,10 kg | 0,10 kg | 0,15 kg | 0,10 kg | ||||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||||
| Additional information |
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| Description | Un concentré de piquant et de saveurs créoles ! Ce tabasco artisanal relève vos plats avec finesse et caractère, pour un véritable voyage gustatif. | À La Réunion, les letchis sont synonymes de fêtes et de saison d’été. Associés au fruit de la passion, plus vif et acidulé, ils donnent naissance à un délice parfaitement équilibré. La douceur florale du letchi vient adoucir l’intensité du fruit de la passion, pour une recette artisanale fraîche, gourmande et résolument péi. Se savoure au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour napper un dessert, parfumer un yaourt ou accompagner un fromage blanc. Composition : letchis, fruits de la passion, sucre, jus de citron et gélifiant | À La Réunion, on parle de letchis pour désigner ce fruit délicat à la chair parfumée et légèrement florale. Transformé en crémeux, il offre une texture onctueuse et un goût subtil, tout en finesse. Cette recette artisanale met à l’honneur un fruit saisonnier très apprécié, pour une expérience gourmande douce et raffinée. Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour enrichir un yaourt, napper un dessert ou apporter une touche exotique à une pâtisserie. Composition : letchis, sucre, crème de coco, fécules de maïs et citron | Appelé letchi à La Réunion, ce fruit à la chair blanche et parfumée est une véritable madeleine de Proust pour les amateurs de saveurs péi. Transformé en gelée, il dévoile une texture délicate et un goût subtil, à la fois floral et rafraîchissant. Une recette artisanale qui met en valeur un fruit saisonnier très apprécié sur l’île. Accompagne à merveille les petits-déjeuners et goûters. Délicieuse sur du pain, des crêpes ou dans un yaourt, elle se marie aussi très bien avec des desserts légers ou un fromage blanc Composition : letchis, sucre, agar agar, gélifiant et jus de citron | Préparé à partir d’aubergines fondantes et lentement cuisinées, ce rougail met à l’honneur une recette emblématique de la table réunionnaise. Les épices sont justement dosées pour laisser s’exprimer le goût du légume, sans l’écraser. Un condiment authentique, réconfortant et parfaitement équilibré. Accompagne parfaitement les caris, le riz et les grains. Idéal aussi avec des viandes grillées, du poisson ou comme alternative savoureuse dans une cuisine végétarienne. Composition : Aubergine, huile, vinaigre, sel et piment | Douce, légèrement acidulée et délicatement parfumée, cette gelée met à l’honneur la prune péi, fruit emblématique de La Réunion. Une gourmandise authentique et pleine de finesse.
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