Une gelée originale au goût doux et légèrement acidulé, issue d’un fruit rare et surprenant. La jaboticaba offre une saveur élégante, entre raisin et fruits rouges.
Parfaite sur des tartines, dans un yaourt ou pour napper un dessert fruité. Idéale aussi avec un fromage frais ou une pâtisserie maison.
Composition : Purée de jaboticaba, eau, sucre de canne, jus de citron, agar agar et gélifiant.
| Poids | 0,10 kg |
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| Gelée de jaboticaba 100gr remove | Confiture de goyavier 200gr remove | Crémeux de letchis 100gr remove | Coulis Orange/Ananas 100gr remove | Rougail aubergine 150gr remove | Confiture de banane 100gr remove | |||||||
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| Name | Gelée de jaboticaba 100gr remove | Confiture de goyavier 200gr remove | Crémeux de letchis 100gr remove | Coulis Orange/Ananas 100gr remove | Rougail aubergine 150gr remove | Confiture de banane 100gr remove | ||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||
| SKU | gelée-de-jaboticaba | confiture-de-goyavier | crémeux-de-letchis | coulis-orange-ananas | rougail-aubergine | confiture-de-banane | ||||||
| Rating | ||||||||||||
| Price | Contactez-nous pour commander | Contactez-nous pour commander | Contactez-nous pour commander | Contactez-nous pour commander | Contactez-nous pour commander | Contactez-nous pour commander | ||||||
| Stock | 8 en stock | 6 en stock | 8 en stock | |||||||||
| Weight | 0,10 kg | ND | 0,10 kg | ND | 0,15 kg | ND | ||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||
| Additional information |
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| Description | La jaboticaba est un fruit peu connu, reconnaissable à sa peau sombre et à sa chair douce et juteuse, aux notes proches du raisin et des fruits rouges. Transformée en gelée, elle révèle toute sa finesse dans une texture délicate et brillante. Une recette artisanale originale, destinée aux amateurs de saveurs nouvelles et de découvertes gourmandes.
Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Elle accompagne également très bien les fromages frais, les desserts légers ou une tarte aux fruits. | La star des confitures péi ! Sa couleur éclatante et son parfum unique font du goyavier un fruit incontournable de La Réunion. Une confiture fine, acidulée et pleine de caractère. | À La Réunion, on parle de letchis pour désigner ce fruit délicat à la chair parfumée et légèrement florale. Transformé en crémeux, il offre une texture onctueuse et un goût subtil, tout en finesse. Cette recette artisanale met à l’honneur un fruit saisonnier très apprécié, pour une expérience gourmande douce et raffinée. Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour enrichir un yaourt, napper un dessert ou apporter une touche exotique à une pâtisserie. Composition : letchis, sucre, crème de coco, fécules de maïs et citron | Un duo pétillant et plein de soleil ! L’orange acidulée se mêle à la douceur tropicale de l’ananas pour un coulis frais, fruité et intensément gourmand. | Préparé à partir d’aubergines fondantes et lentement cuisinées, ce rougail met à l’honneur une recette emblématique de la table réunionnaise. Les épices sont justement dosées pour laisser s’exprimer le goût du légume, sans l’écraser. Un condiment authentique, réconfortant et parfaitement équilibré. Accompagne parfaitement les caris, le riz et les grains. Idéal aussi avec des viandes grillées, du poisson ou comme alternative savoureuse dans une cuisine végétarienne. Composition : Aubergine, huile, vinaigre, sel et piment | Une douceur fondante au goût intense de banane mûrie au soleil. Cette confiture artisanale révèle tout le charme tropical des petits déjeuners créoles. | ||||||
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