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| Description | À La Réunion, les letchis sont synonymes de fêtes et de saison d’été. Associés au fruit de la passion, plus vif et acidulé, ils donnent naissance à un délice parfaitement équilibré. La douceur florale du letchi vient adoucir l’intensité du fruit de la passion, pour une recette artisanale fraîche, gourmande et résolument péi.
Se savoure au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour napper un dessert, parfumer un yaourt ou accompagner un fromage blanc.
Composition : letchis, fruits de la passion, sucre, jus de citron et gélifiant | Un concentré de soleil dans chaque cuillère ! La douceur de la mangue se marie à la vivacité du fruit de la passion pour une confiture tropicale, gourmande et pleine d’évasion. | Le piquant maîtrisé rencontre la douceur sucrée dans cette confiture audacieuse. Un condiment créole qui réveille les papilles avec caractère et chaleur. | Une association surprenante et délicate, où la douceur de la vanille vient sublimer la tomate. Une confiture originale, douce et subtilement parfumée.
Idéale sur des tartines, avec un fromage frais ou pour accompagner des desserts peu sucrés. À tester aussi avec une brioche ou un yaourt nature. | Un concentré de fruits rouges tropicaux, doux et légèrement acidulé. Ce coulis artisanal révèle toute la richesse du goyavier dans une texture veloutée et parfumée. | Douce et ensoleillée, cette confiture de papaye artisanale capture toute la saveur d’un fruit emblématique des îles. Une texture fondante et un goût subtilement exotique qui rappellent les matins tropicaux. |