Rougail aubergine 150gr
8,00 €
Préparé à partir d’aubergines fondantes et lentement cuisinées, ce rougail met à l’honneur une recette emblématique de la table réunionnaise. Les épices sont justement dosées pour laisser s’exprimer le goût du légume, sans l’écraser. Un condiment authentique, réconfortant et parfaitement équilibré.
Accompagne parfaitement les caris, le riz et les grains. Idéal aussi avec des viandes grillées, du poisson ou comme alternative savoureuse dans une cuisine végétarienne.
Composition : Aubergine, huile, vinaigre, sel et piment
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Description
Fondant et savoureux, ce rougail d’aubergine révèle toute la richesse de la cuisine créole. Une recette simple, généreuse et pleine de caractère.
Idéal en accompagnement de caris, de riz et de plats en sauce. Se marie aussi très bien avec des grillades ou un plat végétarien.
Informations complémentaires
| Poids | 0,15 kg |
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Comparaison rapide
| Rougail aubergine 150gr remove | Crémeux de letchis 100gr remove | Confiture de piment rouge 40gr remove | Achard chou coco 150gr remove | Tabasco de Cambourg 100gr remove | Achard de citron 80gr remove | |||||||||
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| Name | Rougail aubergine 150gr remove | Crémeux de letchis 100gr remove | Confiture de piment rouge 40gr remove | Achard chou coco 150gr remove | Tabasco de Cambourg 100gr remove | Achard de citron 80gr remove | ||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||
| SKU | rougail-aubergine | crémeux-de-letchis | confiture-piment | achard-chou-coco | tabasco-cambourg | achard-de-citron | ||||||||
| Rating | ||||||||||||||
| Price | 8,00 € | 6,00 € | 6,00 € | 10,00 € | 7,00 € | 6,00 € | ||||||||
| Stock | 99 en stock | 8 en stock | 8 en stock | 97 en stock | 6 en stock | 10 en stock | ||||||||
| Weight | 0,15 kg | 0,10 kg | ND | 0,15 kg | ND | 0,08 kg | ||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||
| Additional information |
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| Description | Préparé à partir d’aubergines fondantes et lentement cuisinées, ce rougail met à l’honneur une recette emblématique de la table réunionnaise. Les épices sont justement dosées pour laisser s’exprimer le goût du légume, sans l’écraser. Un condiment authentique, réconfortant et parfaitement équilibré. Accompagne parfaitement les caris, le riz et les grains. Idéal aussi avec des viandes grillées, du poisson ou comme alternative savoureuse dans une cuisine végétarienne. Composition : Aubergine, huile, vinaigre, sel et piment | À La Réunion, on parle de letchis pour désigner ce fruit délicat à la chair parfumée et légèrement florale. Transformé en crémeux, il offre une texture onctueuse et un goût subtil, tout en finesse. Cette recette artisanale met à l’honneur un fruit saisonnier très apprécié, pour une expérience gourmande douce et raffinée. Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour enrichir un yaourt, napper un dessert ou apporter une touche exotique à une pâtisserie. Composition : letchis, sucre, crème de coco, fécules de maïs et citron | Le piquant maîtrisé rencontre la douceur sucrée dans cette confiture audacieuse. Un condiment créole qui réveille les papilles avec caractère et chaleur. | Un achard péi à base de chou coco, préparé à la main avec des épices locales. Croquant, relevé et 100% artisanal, parfait pour accompagner vos plats créoles. | Un concentré de piquant et de saveurs créoles ! Ce tabasco artisanal relève vos plats avec finesse et caractère, pour un véritable voyage gustatif. | Un zeste de caractère pour réveiller tous vos plats ! Entre piquant, acidulé et parfum d’agrumes, cet achard artisanal apporte la touche créole qui fait toute la différence. | ||||||||
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