Crémeux de letchis 100gr
6,00 €
À La Réunion, on parle de letchis pour désigner ce fruit délicat à la chair parfumée et légèrement florale. Transformé en crémeux, il offre une texture onctueuse et un goût subtil, tout en finesse. Cette recette artisanale met à l’honneur un fruit saisonnier très apprécié, pour une expérience gourmande douce et raffinée.
Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour enrichir un yaourt, napper un dessert ou apporter une touche exotique à une pâtisserie.
Composition : letchis, sucre, crème de coco, fécules de maïs et citron
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Description
Onctueux et délicatement parfumé, ce crémeux de letchis révèle toute la douceur florale de ce fruit emblématique de La Réunion. Une gourmandise fine et élégante.
Parfait sur des tartines, pancakes ou brioches. Idéal aussi pour accompagner un yaourt, un fromage blanc ou garnir un dessert maison.
Informations complémentaires
| Poids | 0,10 kg |
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Comparaison rapide
| Crémeux de letchis 100gr remove | Gelée de letchis 100gr remove | Rougail margoze 180gr remove | Crème patate douce à l'ananas 200gr remove | Délice de letchis & passion 100gr remove | Délice patate douce passion 200gr remove | |||||||||
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| Name | Crémeux de letchis 100gr remove | Gelée de letchis 100gr remove | Rougail margoze 180gr remove | Crème patate douce à l'ananas 200gr remove | Délice de letchis & passion 100gr remove | Délice patate douce passion 200gr remove | ||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||
| SKU | crémeux-de-letchis | gelée-de-letchis | rougail-margoze | creme-patate-douce-cannelle | délice-letchis-passion | delice-patate-douce-passion | ||||||||
| Rating | ||||||||||||||
| Price | 6,00 € | 6,00 € | 8,00 € | 8,00 € | 6,00 € | 8,00 € | ||||||||
| Stock | 8 en stock | 10 en stock | 99 en stock | 99 en stock | 10 en stock | 97 en stock | ||||||||
| Weight | 0,10 kg | 0,10 kg | ND | ND | 0,10 kg | 0,25 kg | ||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||
| Additional information |
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| Description | À La Réunion, on parle de letchis pour désigner ce fruit délicat à la chair parfumée et légèrement florale. Transformé en crémeux, il offre une texture onctueuse et un goût subtil, tout en finesse. Cette recette artisanale met à l’honneur un fruit saisonnier très apprécié, pour une expérience gourmande douce et raffinée. Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour enrichir un yaourt, napper un dessert ou apporter une touche exotique à une pâtisserie. Composition : letchis, sucre, crème de coco, fécules de maïs et citron | Appelé letchi à La Réunion, ce fruit à la chair blanche et parfumée est une véritable madeleine de Proust pour les amateurs de saveurs péi. Transformé en gelée, il dévoile une texture délicate et un goût subtil, à la fois floral et rafraîchissant. Une recette artisanale qui met en valeur un fruit saisonnier très apprécié sur l’île. Accompagne à merveille les petits-déjeuners et goûters. Délicieuse sur du pain, des crêpes ou dans un yaourt, elle se marie aussi très bien avec des desserts légers ou un fromage blanc Composition : letchis, sucre, agar agar, gélifiant et jus de citron | Un classique créole au goût affirmé. Le margoze, légume emblématique, est travaillé avec soin pour offrir un rougail intense, équilibré et plein d’authenticité. Se déguste en accompagnement d’un cari, avec du riz et des grains. Idéal aussi pour apporter du relief à un plat végétarien ou une viande grillée. Composition : Margoze, sel, piment, vinaigre et huile | Une crème onctueuse mariant la douceur de la patate douce au peps fruité de l’ananas. Une création originale et 100% péi pour les palais curieux de nouvelles saveurs. | À La Réunion, les letchis sont synonymes de fêtes et de saison d’été. Associés au fruit de la passion, plus vif et acidulé, ils donnent naissance à un délice parfaitement équilibré. La douceur florale du letchi vient adoucir l’intensité du fruit de la passion, pour une recette artisanale fraîche, gourmande et résolument péi. Se savoure au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour napper un dessert, parfumer un yaourt ou accompagner un fromage blanc. Composition : letchis, fruits de la passion, sucre, jus de citron et gélifiant | Une crème fondante alliant la douceur de la patate douce à l’acidité du fruit de la passion. Une douceur locale, surprenante et pleine de caractère. | ||||||||
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