Gelée de jaboticaba 100gr
7,00 €
La jaboticaba est un fruit peu connu, reconnaissable à sa peau sombre et à sa chair douce et juteuse, aux notes proches du raisin et des fruits rouges. Transformée en gelée, elle révèle toute sa finesse dans une texture délicate et brillante. Une recette artisanale originale, destinée aux amateurs de saveurs nouvelles et de découvertes gourmandes.
Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Elle accompagne également très bien les fromages frais, les desserts légers ou une tarte aux fruits.
99 en stock
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Description
Une gelée originale au goût doux et légèrement acidulé, issue d’un fruit rare et surprenant. La jaboticaba offre une saveur élégante, entre raisin et fruits rouges.
Parfaite sur des tartines, dans un yaourt ou pour napper un dessert fruité. Idéale aussi avec un fromage frais ou une pâtisserie maison.
Composition : Purée de jaboticaba, eau, sucre de canne, jus de citron, agar agar et gélifiant.
Informations complémentaires
| Poids | 0,10 kg |
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Comparaison rapide
| Gelée de jaboticaba 100gr remove | Confiture Piment/Ananas 150gr remove | Rougail margoze 180gr remove | Crémeux de letchis 100gr remove | Confiture tomate vanille 100gr remove | Rougail margoze 80gr remove | |||||||||
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| Name | Gelée de jaboticaba 100gr remove | Confiture Piment/Ananas 150gr remove | Rougail margoze 180gr remove | Crémeux de letchis 100gr remove | Confiture tomate vanille 100gr remove | Rougail margoze 80gr remove | ||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||
| SKU | gelée-de-jaboticaba | confiture-piment-ananas | rougail-margoze | crémeux-de-letchis | confiture-tomate-vanille | |||||||||
| Rating | ||||||||||||||
| Price | 7,00 € | 8,00 € | 8,00 € | 6,00 € | 6,00 € | 6,00 € | ||||||||
| Stock | 99 en stock | 8 en stock | 99 en stock | 8 en stock | 99 en stock | 99 en stock | ||||||||
| Weight | 0,10 kg | ND | ND | 0,10 kg | 0,10 kg | 0,08 kg | ||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||
| Additional information |
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| Description | La jaboticaba est un fruit peu connu, reconnaissable à sa peau sombre et à sa chair douce et juteuse, aux notes proches du raisin et des fruits rouges. Transformée en gelée, elle révèle toute sa finesse dans une texture délicate et brillante. Une recette artisanale originale, destinée aux amateurs de saveurs nouvelles et de découvertes gourmandes.
Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Elle accompagne également très bien les fromages frais, les desserts légers ou une tarte aux fruits. | Une confiture audacieuse où le piquant du piment rencontre la douceur acidulée de l’ananas. Un mélange surprenant et irrésistible, tout droit inspiré du savoir-faire créole. | Un classique créole au goût affirmé. Le margoze, légume emblématique, est travaillé avec soin pour offrir un rougail intense, équilibré et plein d’authenticité. Se déguste en accompagnement d’un cari, avec du riz et des grains. Idéal aussi pour apporter du relief à un plat végétarien ou une viande grillée. Composition : Margoze, sel, piment, vinaigre et huile | À La Réunion, on parle de letchis pour désigner ce fruit délicat à la chair parfumée et légèrement florale. Transformé en crémeux, il offre une texture onctueuse et un goût subtil, tout en finesse. Cette recette artisanale met à l’honneur un fruit saisonnier très apprécié, pour une expérience gourmande douce et raffinée. Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour enrichir un yaourt, napper un dessert ou apporter une touche exotique à une pâtisserie. Composition : letchis, sucre, crème de coco, fécules de maïs et citron | Une association surprenante et délicate, où la douceur de la vanille vient sublimer la tomate. Une confiture originale, douce et subtilement parfumée.
Idéale sur des tartines, avec un fromage frais ou pour accompagner des desserts peu sucrés. À tester aussi avec une brioche ou un yaourt nature. | Un rougail de caractère, au goût franc et légèrement amer, typique de la tradition créole. Le margoze y révèle toute sa puissance, équilibrée par un assaisonnement maîtrisé. Idéal en accompagnement de caris, riz et plats en sauce. À tester aussi avec des viandes grillées ou pour relever un plat végétarien. Composition : Margoze, sel, piment, vinaigre et huile | ||||||||
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