Gelée de prune péï 100gr
6,00 €
Douce, légèrement acidulée et délicatement parfumée, cette gelée met à l’honneur la prune péi, fruit emblématique de La Réunion. Une gourmandise authentique et pleine de finesse.
Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Elle accompagne aussi très bien un fromage blanc, un dessert léger ou une tarte aux fruits.
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Description
La prune péi est un fruit bien connu à La Réunion, apprécié pour sa chair parfumée et son équilibre entre douceur et acidité. Transformée en gelée, elle révèle toute sa finesse dans une texture légère et brillante. Cette recette artisanale célèbre le savoir-faire local et les saveurs authentiques du terroir réunionnais.
Composition : Prune, sucre (55%), citron et agar agar
Informations complémentaires
| Poids | 0,10 kg |
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Comparaison rapide
| Gelée de prune péï 100gr remove | Crémeux de letchis 100gr remove | Confiture de banane flambée 100gr remove | Rougail margoze 80gr remove | Confiture Piment/Ananas 150gr remove | Gelée de jaboticaba 100gr remove | |||||||||
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| Name | Gelée de prune péï 100gr remove | Crémeux de letchis 100gr remove | Confiture de banane flambée 100gr remove | Rougail margoze 80gr remove | Confiture Piment/Ananas 150gr remove | Gelée de jaboticaba 100gr remove | ||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||
| SKU | prune-péï | crémeux-de-letchis | confiture-de-banane-flambée | confiture-piment-ananas | gelée-de-jaboticaba | |||||||||
| Rating | ||||||||||||||
| Price | 6,00 € | 6,00 € | 7,00 € | 6,00 € | 8,00 € | 7,00 € | ||||||||
| Stock | 99 en stock | 8 en stock | 9 en stock | 99 en stock | 8 en stock | 99 en stock | ||||||||
| Weight | 0,10 kg | 0,10 kg | ND | 0,08 kg | ND | 0,10 kg | ||||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND | ||||||||
| Additional information |
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| Description | Douce, légèrement acidulée et délicatement parfumée, cette gelée met à l’honneur la prune péi, fruit emblématique de La Réunion. Une gourmandise authentique et pleine de finesse.
| À La Réunion, on parle de letchis pour désigner ce fruit délicat à la chair parfumée et légèrement florale. Transformé en crémeux, il offre une texture onctueuse et un goût subtil, tout en finesse. Cette recette artisanale met à l’honneur un fruit saisonnier très apprécié, pour une expérience gourmande douce et raffinée. Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour enrichir un yaourt, napper un dessert ou apporter une touche exotique à une pâtisserie. Composition : letchis, sucre, crème de coco, fécules de maïs et citron | Toute la gourmandise d’un dessert créole dans un pot ! La banane caramélisée s’enrobe d’un subtil parfum de rhum pour une confiture au goût inoubliable. | Un rougail de caractère, au goût franc et légèrement amer, typique de la tradition créole. Le margoze y révèle toute sa puissance, équilibrée par un assaisonnement maîtrisé. Idéal en accompagnement de caris, riz et plats en sauce. À tester aussi avec des viandes grillées ou pour relever un plat végétarien. Composition : Margoze, sel, piment, vinaigre et huile | Une confiture audacieuse où le piquant du piment rencontre la douceur acidulée de l’ananas. Un mélange surprenant et irrésistible, tout droit inspiré du savoir-faire créole. | La jaboticaba est un fruit peu connu, reconnaissable à sa peau sombre et à sa chair douce et juteuse, aux notes proches du raisin et des fruits rouges. Transformée en gelée, elle révèle toute sa finesse dans une texture délicate et brillante. Une recette artisanale originale, destinée aux amateurs de saveurs nouvelles et de découvertes gourmandes.
Se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Elle accompagne également très bien les fromages frais, les desserts légers ou une tarte aux fruits. | ||||||||
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