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Le piquant maîtrisé rencontre la douceur sucrée dans cette confiture audacieuse. Un condiment créole qui réveille les papilles avec caractère et chaleur.

Une association surprenante et délicate, où la douceur de la vanille vient sublimer la tomate. Une confiture originale, douce et subtilement parfumée. Idéale sur des tartines, avec un...

À La Réunion, on parle de letchis pour désigner ce fruit délicat à la chair parfumée et légèrement florale. Transformé en crémeux, il offre une texture onctueuse et...

À La Réunion, les letchis sont synonymes de fêtes et de saison d’été. Associés au fruit de la passion, plus vif et acidulé, ils donnent naissance à un...

La jaboticaba est un fruit peu connu, reconnaissable à sa peau sombre et à sa chair douce et juteuse, aux notes proches du raisin et des fruits rouges....

Appelé letchi à La Réunion, ce fruit à la chair blanche et parfumée est une véritable madeleine de Proust pour les amateurs de saveurs péi. Transformé en gelée,...

Douce, légèrement acidulée et délicatement parfumée, cette gelée met à l’honneur la prune péi, fruit emblématique de La Réunion. Une gourmandise authentique et pleine de finesse. Se déguste...

Croquants, acidulés et légèrement relevés, ces pickles apportent une touche de fraîcheur et de caractère à vos plats. Une recette artisanale pleine de goût et de peps.

Croquants et légèrement acidulés, ces pickles mettent en valeur la douceur fruitée de la papaye avec une pointe de piquant. Un incontournable pour dynamiser vos plats.