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| Description | La star des confitures péi ! Sa couleur éclatante et son parfum unique font du goyavier un fruit incontournable de La Réunion. Une confiture fine, acidulée et pleine de caractère. | Un mélange vitaminé et ensoleillé ! L’orange acidulée s’allie à la douceur sucrée de la mangue pour un coulis gourmand et lumineux. | À La Réunion, les letchis sont synonymes de fêtes et de saison d’été. Associés au fruit de la passion, plus vif et acidulé, ils donnent naissance à un délice parfaitement équilibré. La douceur florale du letchi vient adoucir l’intensité du fruit de la passion, pour une recette artisanale fraîche, gourmande et résolument péi.
Se savoure au petit-déjeuner ou au goûter, sur du pain, des crêpes ou des pancakes. Idéal également pour napper un dessert, parfumer un yaourt ou accompagner un fromage blanc.
Composition : letchis, fruits de la passion, sucre, jus de citron et gélifiant | Douce et ensoleillée, cette confiture de papaye artisanale capture toute la saveur d’un fruit emblématique des îles. Une texture fondante et un goût subtilement exotique qui rappellent les matins tropicaux. | Une confiture audacieuse où le piquant du piment rencontre la douceur acidulée de l’ananas. Un mélange surprenant et irrésistible, tout droit inspiré du savoir-faire créole. | Appelé letchi à La Réunion, ce fruit à la chair blanche et parfumée est une véritable madeleine de Proust pour les amateurs de saveurs péi. Transformé en gelée, il dévoile une texture délicate et un goût subtil, à la fois floral et rafraîchissant. Une recette artisanale qui met en valeur un fruit saisonnier très apprécié sur l’île.
Accompagne à merveille les petits-déjeuners et goûters. Délicieuse sur du pain, des crêpes ou dans un yaourt, elle se marie aussi très bien avec des desserts légers ou un fromage blanc
Composition : letchis, sucre, agar agar, gélifiant et jus de citron |